Zapečené batáty s řepou

23.02.2015 20:20

Na 3 vydatné porce potřebujeme cca 700g batátů, 400 g červené řepy, 200g mrkve a 2 cibule. Všechny suroviny nakrájíme na kostičky, dáme do velké mísy, osolíme, opepříme, přidáme 3 lžíce olivového oleje, lžičku kmínu a libeček ( já používám zmrazené keříky, které nakrájím ). Důkladně promíchat a vložit do zapékacího pekáčku, který vyložíme pečícím papírem. Pečeme na 180° cca 30 minut. Můžeme podávat jako přílohu k masu, já použila kousky tuňáka v oleji. Další velice dobrá varianta je studená verze jako salát s rukolou, slunečnicovými semínky a dozdobit můžeme parmezánem. Přeji dobrou chuť :-)))

čerpáno z Fajnejidlo

Zpět

výživové hodnoty v 1 porci

9 g bílkovin

37 g sacharidů

14 g tuků

50 g vlákniny

327 kcal

© 2014 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořeno službou Webnode