Fazolky s rajčaty a ořechy

06.02.2015 23:12

400 g zmrzlých fazolek zalijeme vroucí vodou a slijeme přes cedník. V hluboké pánvi rozehřejeme olej, necháme změknout pokrájenou cibuli, přidáme fazolky, jednu konzervu nakrájených sterilovaných rajčat a 100 g ořechů nalámaných nahrubo (použila jsem vlašské a kešu), podlijeme  cca 100 ml zeleninového vývaru a dusíme doměkka. Ochutíme umeoctem nebo solí s citrónovou šťávou, přidáme jeden až dva utřené stroužky česneku, zjemníme 100 ml sojové/ovesné smetany a prohřejeme, už nevaříme. Podáváme s vařenými brambory. Uvedené množství je na 4 porce.

inspirace: Kuchařka ze Svatojánu, blog

Zpět

výživové hodnoty v 1 porci

(příloha 50g brambor v syrovém stavu)

8 g bílkovin

17 g sacharidů

16 g tuků

6 g vlákniny

 

270 kcal

 

© 2014 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořeno službou Webnode